Massas · Sem glúten
Massa para Pastel Sem Glúten
A massa de pastel de família, com a farinha de trigo trocada pelo nosso mix sem glúten de sempre. Fica mais fácil de trabalhar se você descansar bem antes de abrir.
recheie do seu jeito
Sem Glúten
Ingredientes
- 2 xícaras de mix de farinha sem glúten (¾ farinha de arroz + ¼ polvilho doce)
- 2 col. sopa de óleo
- 1 col. chá de fermento em pó
- 1 col. chá de sal
- 1 a 2 col. sopa de leite (vegetal, se preferir)
Modo de preparo
- Amasse com água morna, colocando aos poucos. Sove bem até soltar das mãos, sem deixar ficar dura.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Abra com o rolo e prepare os pastéis com o recheio de sua preferência.
Dica da vó
Massa sem glúten rasga mais fácil. Abra numa superfície bem polvilhada com farinha de arroz.
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