Segredinhos · Sem lactose
Queijo Catupiry Caseiro Zero Lactose
A receita de família desse queijo cremoso é basicamente derreter queijo minas com leite até engrossar. Pra ficar sem lactose, é só usar as versões zero lactose do queijo e do leite.
fica melhor servido no dia seguinte
Sem Lactose
Ingredientes
- 250 g de queijo minas zero lactose, ralado
- 1 col. chá de sal
- 2 col. de manteiga (ou margarina vegetal)
- 2 copos de leite zero lactose
- 3 ou 4 col. de maisena
Modo de preparo
- Leve ao fogo todos os ingredientes para cozinhar, mexendo sempre.
- Quando engrossar, prove o sal e deixe cozinhar mais alguns minutos.
- Quando soltar do fundo da panela, retire do fogo e coloque em forma ligeiramente molhada.
- Sirva no dia seguinte, de preferência.
Dica da vó
Esse queijo cremoso é ótimo pra rechear o Pão de Queijo Frito ou as Empadinhas de Queijo.
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