Cozinha do João · Sem glúten · Sem lactose
Sorvete de Milho Verde Caseiro
Um sorvete diferente, com sabor de milho verde de verdade. Troquei o leite e a manteiga pelas versões vegetais, o resto segue igual à receita original.
sabor de milho verde de verdade
Sem Glúten
Sem Lactose
Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1/2 litro de leite vegetal
- 1 col. de manteiga vegetal
- 6 col. de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Retire os grãos das espigas e bata no liquidificador com um pouco de água. Peneire, aproveitando bem o líquido.
- Leve ao fogo com uma pitada de sal e deixe engrossar, mexendo para não encaroçar.
- Quando o milho já estiver cozido, acrescente o leite vegetal aos poucos e o açúcar.
- Ferva mais um pouco, retire do fogo, acrescente a manteiga vegetal, deixe esfriar e leve ao congelador.
Dica da vó
Mexa sempre enquanto o milho cozinha, pra não empelotar no fundo da panela.
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